ピーマンとタンパッキーの甘辛炒め 2400002
純菜食 主材料：大豆ハム/ピーマン 大分類： 炒め物 提供： 渡部由美

大豆タンパクと緑黄色野菜の超簡単な小鉢一品

材料：2人分

・ピーマン　4個
・大豆ハム　（タンパッキー：しょう油味）　60ｇ
・ゴマ油　　適量
・しょう油　大さじ1
・みりん　　大さじ1
・砂糖　　　小さじ1/2
・酒　　　　大さじ1

作り方：

①ピーマンは洗って半分に切り、種を取って、細切りにします。
②大豆ハム（ここではタンパッキーを使用）も同じ大きさに細く切ります。
③フライパンにごま油を入れ、材料を炒めます。ピーマンがある程度炒められたら、調味料を入れて、再度軽く炒めます。焦げやすいので注意しましょう。