「人と地球の健康を考える」
をテーマに、菜食に関心のある人々においしく健康的な食事を提供するレストランを広めることを目的とし、菜食メニューを常時提供可能としたレストランに対し、当協会発行のレストラン推奨証明書および、店頭掲示用のJPVS推奨マークを提供します。

	（株）中一素食店 （東京都国立市） （東京都港区）
	クレヨンハウス （東京都武蔵野市）
	紅い櫨の庵 （合同会社スパイラル） （福岡県久留米市）
	グリーン・アース 　（大阪市中央区）
	京都大学生活協同組合・食堂 （京都府京都市）
	スイーツ・セラピー（三重県名張市）
	MOMINOKI HOUSE （東京都渋谷区）
	ラ　プティトゥ　ポルト（石川県小松市）
	しぜんバル　パプリカ食堂　Vegan （大阪府大阪市）
	太陽と大地の食卓Ｔ’ｓレストラン （東京都目黒区）